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公众爱食疗 还需专业引导

时间:2016-09-12 06:37   来源:青岛早报   编辑:乔恩
    掉头发要吃何首乌、肾虚要进补枸杞、补血就要多吃当归……老百姓的养生食谱上,总有各种各样的中药材。电视台热播的养生节目、网络社交媒体疯转的养生秘诀,被很多人奉为“金科玉律”。而部分专家在接受《新华每日电讯》采访时表示,“药食同源”有疗效也有风险,必须科学认识、认真评估,中药也并非完全“无毒副作用”,临床上,有一些长期把中药材当食材吃而导致器官衰竭的病人。 
    早在2002年,我国卫生部就发布了《既是食品又是药品的物品名单》,丁香、八角茴香、山药等86种中药材在列。2014年,国家卫生计生委又发布《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》(征求意见稿),新增了人参、夏枯草、当归等15种中药材。 
    应该说,这些得到专业认可的“药食同源”名录,不但可以为百姓健康指点迷津,也可以让传统的中医文化为更多人服务、被更多人熟知。 
    然而现在,个别养生节目、社交媒体出于商业目的,盲目、不负责任地宣传“药食同源”,各种所谓的“养生秘诀”以讹传讹,在一定程度上误导了公众。事实上,“食疗”“药膳”不能够随意服用,甚至需要医生指导。而且,不同时令、不同地域适用的药膳不同,人们还需要根据自己的身体条件、疾病史等情况有的放矢,否则可能适得其反。 
    食疗走入药材滥用误区,是科普欠缺的结果,要想纠偏,首先,职能部门和医院要动用专业力量,通过各种路径进行多元化宣传;其次,有关单位要及时对微信等新媒体流行的误传知识进行澄清;最后,则需要公众主动掌握食疗的基本知识,相信科学而不是“大师”的忽悠,避免误伤自己和家人。 
红瓦绿树碧海蓝天